Hej tamo! Ja sam dobavljač Prunina (Cas br. 529 - 55 - 5), i često me pitaju je li to dopušteno da se koristi u hrani u Sjedinjenim Državama. Dakle, mislio sam da ću zaroniti u ovu temu i podijeliti ono što sam naučio.
Prvo, razgovarajmo malo o Pruninu. Prunin je flavanonski glikozid, a nalazi se u raznim biljkama. Ima neka potencijalna svojstva povezana sa zdravljem, poput efekata antioksidanata. Ljudi su zainteresirani da je koriste u hrani ne samo zbog mogućih zdravstvenih koristi, već i zbog njegovih kvaliteta povezanih s okusom.
Sada, kada su u pitanju propisi u Sjedinjenim Državama, Uprava za hranu i lijekove (FDA) je veliki šef u smislu onoga što može, a što ne može ući u hranu. FDA ima složen skup pravila i procesa kako bi se osigurala sigurnost prehrambenih sastojaka.
Za novi sastojak hrane poput Prunina, tvrtke ili pojedinca koji ga žele koristiti u hrani moraju slijediti određeni put. Obično mogu ili općenito prepoznati kao sigurno (GRAS) određivanje ili podnijeti peticiju o dodavanju hrane.
Određivanje GRAS -a znači da su stručnjaci na tom području pregledali sastojak i zaključili da je siguran za namjeravanu upotrebu u hrani. Postoje dva načina da se odluči GRAS. Jedan je kroz samoodređenje, gdje tvrtka ili grupa stručnjaka u tvrtki pregledavaju dostupne podatke o sastoju i odlučuju da je GRAS. Drugi je način da neovisni stručnjak za pregled pregleda podatke i utvrdi GRAS.
Do sada nisam naišao na službene najave FDA -e da Prunin ima GRAS status za upotrebu hrane. To ne znači nužno da nije sigurno; To samo znači da nije prošao formalni postupak koji bi bio prepoznat kao takav.
Ako netko želi upotrijebiti Prunin u hrani i ne može dobiti odlučnost GRAS -a, morat će podnijeti FDA peticiju za dodatak hrani. Ovo je mnogo više uključen proces. Podnositelj zahtjeva mora pružiti tonu podataka, uključujući informacije o kemijskom sastavu šljuna, njegovog proizvodnog procesa, predložene razine upotrebe u hrani i podatke o njegovoj sigurnosti. FDA će potom pregledati sve te podatke, a ako su zadovoljni da je Prunin siguran za namjeravanu upotrebu, oni će ga odobriti kao dodatak za hranu.
Do sada ne znam nikakve peticije za dodatak hrani za Prunin koji su predani FDA. Ali to bi se u budućnosti moglo promijeniti jer se radi više istraživanja o Pruninu i njegovoj potencijalnoj upotrebi u hrani.
Također je važno napomenuti da samo zato što je sastojak prirodan ne znači da je automatski siguran za upotrebu hrane. Glavna briga FDA -e je sigurnost javnosti i svoje odluke temelje na znanstvenim dokazima.
Recimo da vas Prunin zainteresira za druge aplikacije. Ako ste u kozmetičkoj industriji, nudimo i neke druge sjajne proizvode poputAlfa - glukozil hesperidin; CAS NO.: 161713 - 86 - 6. Odličan je sastojak s potencijalnim prednostima za zdravlje kože. Još jedan jeSmjesa ceramida ⅲ; CAS br.100403 - 19 - 8, što je dobro poznato po ulozi u održavanju funkcije barijere kože. IGouu cola pe （80% triterpenes）; CAS NO.: 16830 - 15 - 2također je popularan izbor za kozmetičke proizvode zbog mogućih svojstava kože - umirujućih.
Povratak na Prunin. Ako ste proizvođač hrane ili netko zainteresiran za korištenje Prunina u hrani, morate biti oprezni. Ne možete ga tek početi koristiti u svojim proizvodima bez slijeđenja odgovarajućih regulatornih koraka. Ako razmišljate o tome da uđete u proces odlučivanja o GAS -u ili podnošenje peticije za Prunin, preporučujem savjetovanje s regulatornim stručnjakom. Oni vas mogu voditi kroz složene FDA procese i pomoći vam da prikupite prave podatke.
Kao dobavljač Prunina, uvijek pazim na regulatorni krajolik. Nadam se da će u budućnosti u Sjedinjenim Državama biti veća jasnoća korištenja šnunina u hrani. Ako izađe više istraživanja i pokaže njegovu sigurnost i koristi, moglo bi otvoriti potpuno novo tržište prehrambenih proizvoda koji sadrže Prunin.
Znam da bi se ovo moglo činiti puno informacija, ali zaista je važno razumjeti pravila. Propisi FDA -e su tu da nas sve zaštite i slijedeći ih, možemo osigurati da je hrana koju jedemo sigurna.
Ako vas Prunin zanima za ostale primjene bez hrane, poput dodataka prehrani ili kozmetike, slobodno se obratite. Na raspolaganju nam je visokokvalitetna šljuna i možemo vam pružiti potrebne tehničke podatke i podršku. Bez obzira jeste li mali posao ili velika korporacija, tu smo da radimo s vama.
A ako razmišljate o korištenju šljuna u hrani i želite započeti regulatorni postupak, također vam možemo pomoći da se povežete s pravim stručnjacima. Želimo vam učiniti što lakše raditi s Pruninom. Dakle, ne ustručavajte se stupiti u kontakt ako imate bilo kakvih pitanja ili ako ste spremni pokrenuti partnerstvo.
Radimo zajedno na istraživanju potencijala Prunina i drugih sjajnih sastojaka!
Reference
- Uprava za hranu i lijekove. (ND). Općenito prepoznat kao siguran (GRAS). Preuzeto s službene web stranice FDA.
- Različiti znanstveni istraživački radovi o Pruninu i njegovim svojstvima, dostupni u znanstvenim bazama podataka.